Hamburgueria no Centro da Capital será inaugurada em setembro
Foto: Otavio de Sanctis / Divulgação
Na semana de aniversário do Grêmio, que completará 111 anos em 15 de setembro, os torcedores serão presenteados com uma opção gastronômica inédita. Trata-se da primeira loja da Hamburgueria 1903, rede de fast-food do clube, que será inaugurada na Rua dos Andradas, em frente à Praça da Alfândega, no centro da Capital.
Projetada pelo arquiteto Otavio de Sanctis, a unidade terá 150m² de área, com identidade alusiva ao Grêmio. Está localizada em um ponto estratégico, onde diariamente transitam cerca de 300 mil pessoas. Até o final do ano, ao menos mais duas franquias serão abertas ao público em Porto Alegre. Uma em um shopping a ser definido e outra móvel, que deve funcionar de maneira itinerante.
Pela exploração da marca, o Grêmio receberá um percentual a cada hambúrguer comercializado (os valores não foram informados). O lucro das vendas em duas datas do ano, chamadas de "GrêmioDay", será integralmente repassado ao clube. E associados terão desconto a cada compra realizada.
— O Grêmio é o primeiro clube de futebol do mundo a criar uma rede de fast-food — destaca o executivo de marketing do Grêmio, Beto Carvalho.
Na Hamburgueria, o cardápio terá a assinatura da chef Lelena César, famosa pelo trabalho no restaurante Gula Gula, no Rio, e por parcerias com Olivier Anquier. Diversas opções serão oferecidas ao público: desde uma linha de entrada, com preço na casa de R$ 20, até um produto gourmet, com hambúrguer maior e acompanhamentos diferenciados, custando cerca de R$ 30.
Até uma máquina italiana foi importada. Diferentemente das utilizadas nas grandes redes de fast-food, que prensam a carne, esta só formata o bife, o que torna o sabor mais especial.
— Queremos servir algo diferente, e é possível fazer isso com preço acessível. Posso garantir que nenhum hambúrguer no Rio Grande do Sul será melhor que o nosso — afirma Luiz Payolli, um dos sócios da empresa SportFood, que, ao lado do empresário André Hanquet, será responsável por administrar a rede.
A meta de expansão é ousada: abrir 90 filiais em cinco anos. Em dias de jogos na Arena, lojas itinerantes funcionarão na esplanada do estádio. Tudo para deixar a torcida com água na boca.
VEJA TAMBÉM
- Diego Costa faz dois, Grêmio vence Caxias e fará final do Gauchão com o Juventude
- Tricolor escalado para o jogo contra o Caxias
- Grêmio vai com tudo em busca do Hepta do Gauchão, e a incomodação com os erros de arbitragem da FGF
Foto: Otavio de Sanctis / Divulgação
Na semana de aniversário do Grêmio, que completará 111 anos em 15 de setembro, os torcedores serão presenteados com uma opção gastronômica inédita. Trata-se da primeira loja da Hamburgueria 1903, rede de fast-food do clube, que será inaugurada na Rua dos Andradas, em frente à Praça da Alfândega, no centro da Capital.
Projetada pelo arquiteto Otavio de Sanctis, a unidade terá 150m² de área, com identidade alusiva ao Grêmio. Está localizada em um ponto estratégico, onde diariamente transitam cerca de 300 mil pessoas. Até o final do ano, ao menos mais duas franquias serão abertas ao público em Porto Alegre. Uma em um shopping a ser definido e outra móvel, que deve funcionar de maneira itinerante.
Pela exploração da marca, o Grêmio receberá um percentual a cada hambúrguer comercializado (os valores não foram informados). O lucro das vendas em duas datas do ano, chamadas de "GrêmioDay", será integralmente repassado ao clube. E associados terão desconto a cada compra realizada.
— O Grêmio é o primeiro clube de futebol do mundo a criar uma rede de fast-food — destaca o executivo de marketing do Grêmio, Beto Carvalho.
Na Hamburgueria, o cardápio terá a assinatura da chef Lelena César, famosa pelo trabalho no restaurante Gula Gula, no Rio, e por parcerias com Olivier Anquier. Diversas opções serão oferecidas ao público: desde uma linha de entrada, com preço na casa de R$ 20, até um produto gourmet, com hambúrguer maior e acompanhamentos diferenciados, custando cerca de R$ 30.
Até uma máquina italiana foi importada. Diferentemente das utilizadas nas grandes redes de fast-food, que prensam a carne, esta só formata o bife, o que torna o sabor mais especial.
— Queremos servir algo diferente, e é possível fazer isso com preço acessível. Posso garantir que nenhum hambúrguer no Rio Grande do Sul será melhor que o nosso — afirma Luiz Payolli, um dos sócios da empresa SportFood, que, ao lado do empresário André Hanquet, será responsável por administrar a rede.
A meta de expansão é ousada: abrir 90 filiais em cinco anos. Em dias de jogos na Arena, lojas itinerantes funcionarão na esplanada do estádio. Tudo para deixar a torcida com água na boca.
VEJA TAMBÉM
- Diego Costa faz dois, Grêmio vence Caxias e fará final do Gauchão com o Juventude
- Tricolor escalado para o jogo contra o Caxias
- Grêmio vai com tudo em busca do Hepta do Gauchão, e a incomodação com os erros de arbitragem da FGF
Comentários
Enviar Comentário
Aplicativo Gremio Avalanche
Leia também
Palmeiras vence Grêmio e sobe na tabela do Brasileiro feminino.
Grêmio segue imparável no Gauchão Sub-17: líder absoluto na tabela.
Diego Costa mostra relembrar tempos de Chelsea em início pelo Grêmio.
Casagrande elogia desempenho de jogador em destaque no Grêmio: "Ótimo atleta
Grêmio investirá adiantamento da venda de direitos de transmissão em reforços para time.
Grêmio enfrentará o Internacional após derrota para o Palmeiras no Brasileirão.
Definição da arbitragem das finais do Gauchão e retornos no Grêmio.
Arbitragem nos jogos da final do Gauchão entre Grêmio x Juventude
Quatro anos depois, Grêmio empata com Juventude após goleada histórica no Alfredo Jaconi
Grêmio confirma reforço de peso para final contra o Juventude
Grêmio desfalca zaga na final do Gauchão por lesão de Geromel.
Palmeiras supera Grêmio com uma jogadora a menos no Brasileirão Feminino.
Histórico de vexames do Inter em mata-mata aumenta: Grêmio como protagonista
Aproveitamento do Gauchão para Amadurecimento do Time do Grêmio
Vidente prevê resultado de Juventude x Grêmio com segurança absoluta
Grêmio: O Primeiro Campeão de Porto Alegre no Gauchão.
Encontro de Kannemanns: Zagueiro e xará se encontram no CT do Grêmio
Capacidade de Público do Grêmio no Estádio Alfredo Jaconi: Quantos Torcedores?
Grêmio renova contrato com Gustavo Martins em acordo vantajoso.
Treino técnico do Grêmio visando final do Campeonato Gaúcho.
Supremacia tricolor nos últimos confrontos entre Grêmio e Juventude.
Entrega de chocolate na escola do Humaitá pelo Departamento de Responsabilidade Social
Cuiabano deve reforçar Grêmio na final; Geromel ainda é dúvida
Grêmio: um dos líderes de seguidores na Libertadores do Instagram
Wesley Costa desponta como titular da lateral esquerda no Grêmio.
Ingressos para Torcida do Grêmio Contra o Juventude Disponíveis por Valores Altos
Grêmio se prepara intensamente para final contra o Juventude.
Grêmio encaminha renovação de contrato com Gustavo Martins para próxima temporada.
Grêmio enfrenta dificuldade na escalação para confronto contra o Juventude.
Grêmio pode perder lateral para finais do Gauchão por denúncia.
Manhã de trabalho técnico intenso com foco no Juventude
thiago silva pode enfrentar grêmio na libertadores - saiba mais!
Plano do Grêmio para Contratações nas Próximas Janelas de Transferências
Grêmio busca reforço prioritário: oportunidade para contratação iminente
Trajetória de Wesley Costa no Grêmio: experiência como atacante no clube Gaúcho.
Logística do Grêmio para Enfrentar o The Strongest na Bolívia
Volante gremista celebra classificação na final do Campeonato Gaúcho: "Momento especial".
Gustavo Nunes pronto para primeira final pelo Grêmio: "Ansioso
Grêmio Recebe Valor da Globo e Investirá em Reforços para Time.
Planejamento da Viagem Insana do Grêmio para a Bolívia
Diego Costa ultrapassa marca de gols pelo Botafogo, iguala início de Suárez.
Grêmio melhora receitas e reduz prejuízo, mas ainda opera negativo
Diego Costa se destaca com rápida adaptação e bom desempenho no Grêmio
Juventude lança promoção especial para atrair público para duelo contra o Grêmio.
Flamengo divulga lista de inscritos para a Libertadores; Gabigol está presente.
Adversário do Grêmio Na Final Do Gauchão Manda Recado Para o Inter
Desempenho de Pavón: destaque ou decepção no Grêmio?
Lateral celebra realização de sonho ao fechar com Grêmio
Pendurados de Juventude e Grêmio: Atletas em alerta para próximo confronto no Brasileirão
Gremio conquista o heptacampeonato gaúcho em grande estilo no estadual.
Carballo retorna após 80 dias fora do time do Grêmio.
Possível transferência do jogador protagonista do vexame do Inter para o Grêmio.
Grêmio: Receita Cresce R$150 Milhões e Deficit Diminui, Direção Animada.
Polícia investiga morte de ex-jogador do Grêmio em circunstâncias misteriosas
Grêmio se Prepara para Enfrentar Juventude no Próximo Confronto no CT.